Hello! 我是Yun

從寫網路文章到出版紙本書,目前仍在持續分享著、好好生活著,希望能一直一直寫下去!

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{ 著作 : 英倫早午餐:休日慢食,美好 Brunch 餐桌風景 }

。我的孕期餐桌-Day115。

以前常聽人說中西懷孕大不同,直到現在自己正在經歷這一切時,才真正的體驗了所謂的哪裡不同! 但是其實也有相同的地方捏~像是我們臺灣人常有"未滿三個月不能說"的習俗,但我的英國同事、西班牙同事告訴我,她們也會這樣喔! (都是基於未滿三個月,胎兒還未穩定,所以很多人會傾向於三個月後才公布~) 反而我問過我的爸爸,我們客家人似乎沒有這種禁忌呢!

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<寫在前面...>

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<寫在前面...>

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。烤花椰菜起司濃湯。

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。起司香菜藜麥鑲甜椒。

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。味增、南瓜、嫩波菜。

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前幾周開始,在Table 63的專頁裡開始了|周日夜專欄|的小影片計畫。原是計畫著要拍攝以蔬食為主要題材的影片,但目前是一路上以玩耍的心情在嘗試著,對我來說先求享受這個過程是最重要的阿! 蔬食料理算是這下半年來我們家廚房的新嘗試,但並非不吃肉,而是嘗試著把原先總是將肉食當成餐點主角的習慣稍稍改變。改以蔬食為主角來思考料理的變化性。

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這一年來嘗試著接觸些許不同種類的食譜書,藉著試作和閱讀來體驗不同的理論、地域、飲食法所帶來的味蕾刺激。對於試讀試作的邀約一直抱持著開放隨緣的態度,未必每本都接,端看當時的生活步調是否剛好契合,自己有沒有興趣。《營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜》 就是在有點隨緣的情形下接觸到的! 這半年來開始積極地和另一半一起展開運動的旅程,固定每周三次的健身房或游泳。開始做起初級的重量訓練,鍛鍊肌力和核心。也嘗試著改變些許飲食習慣,希望能過減輕3-5公斤的體重讓自己的體態更好。

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。番茄、火腿、千層麵。

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。薑黃南瓜炊飯。

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歷時八個月的英倫早午餐試作紀錄,茉莉以此作為給自己2016年的生日禮物,多麼完美的紀念! (身為作者,得到的喜悅與成就感更多~)

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。南瓜、菠菜、米粒麵。

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