廚房旅行日記 X Table 63

。煮一鍋綿綿的紅豆湯圓。

。南瓜栗子炊飯。

{ Yun。餐桌 }

這周末英國這兒的天氣還是冷冷的，本來以為復活節快到了，天氣會開始回暖了。豈料，一不注意，身體又開始有點發寒的感冒症狀了!

發發發發~發高糕!

。我的孕期餐桌-Day115。

以前常聽人說中西懷孕大不同，直到現在自己正在經歷這一切時，才真正的體驗了所謂的哪裡不同! 但是其實也有相同的地方捏~像是我們臺灣人常有"未滿三個月不能說"的習俗，但我的英國同事、西班牙同事告訴我，她們也會這樣喔! (都是基於未滿三個月，胎兒還未穩定，所以很多人會傾向於三個月後才公布~) 反而我問過我的爸爸，我們客家人似乎沒有這種禁忌呢!

。番茄、火腿、千層麵。

- 雜菜、冬粉、冰啤酒 -

材料：豬梅花、蘆筍、咖哩粉、紅椒粉、黑胡椒、鹽，香菜、黑芝麻、白芝麻、葵花子、藜麥

材料:新鮮鳳梨、蝦仁、藜麥、紅黃甜椒丁、新鮮羅勒葉、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油

2015.08.19

2015.07.05

這次從台灣回英國，很幸運的一個人有三十公斤的行李重量，整理帶回來的食材時，也順便來記錄一下我的辣醬們! (根本是當成收集來介紹...)

新住所的小陽台終於在夏天來臨前整理好了，圍上了竹籬笆，增添了些安全感也稍稍美化了一下硬邦邦的金屬陽台。（有個朋友還建議我們去買假草皮來鋪耶！說不定是個好主意...)也因為這竹籬笆，植物盆栽也稍微能躲躲長達16小時的日光! 整理好植物們之後，想著前兩年種植物的經驗不是很好，幾乎都逃不過丟進垃圾桶的命運...還特地帶回了一瓶香草植物的營養劑，打算來幫我的香草孩子們加菜! 

這是我們家餐桌上常常出現的中西衝突菜色! 周五晚下班去超市裡拎了兩條新鮮的sea bass(黑鱸魚)，打算回家蒸魚當主餐吃。本來打算用紙包的方式蒸烤，一眼喵到那玻璃罐裡黑黑的小球們，立馬改變計劃！這鹹甘的破布子是去年聖誕節時妹妹從台灣帶來的，婆婆準備的呢。一小罐一直珍藏著使用，太快吃完會很傷心啊，不過用來蒸這肉嫩味鮮的海鱸魚正好！ 剩下的沒有思考太多，順手從冰箱抓出一把菜豆斜斜切成小段，和點冷凍玉米炒蒜蓉就很香甜好吃。

Dinner for one! 很少有機會出現的一人獨享的悠哉晚餐。

關於午餐便當的記憶好像開始在國小，當年還是人人輪著當值日生，上午要記得蒸便當，中午要去提便當的年代。後來好像有一陣子是營養午餐的日子。上了高中，有點記憶模糊了（只記得唸書很愛睏，和很愛打籃球，是個愛運動少女來著！），只記得好像都是在學校福利社買東西吃？ 大學自然是沒有帶便當這回事了，大學城外應有盡有，永遠也不愁吃的。

。餐桌筆記。小小記錄一下在facebook上的貼文，也再回味一下當時的那些美好日子！ 飽了肚子，心裡也被安撫了的自在。

。香烤雞腿排與洋蔥咖哩管麵。

在英國的這些年來，深深感受到東西方的飲食文化差異。這裡指的不只是食材，還有食量，還有順序。相對於我們總是可以在美而美吃到熱騰騰的三明治、蛋餅、飯糰、鐵板麵，英國人總是可以一碗麥片喜瑞兒加冰牛奶就解決。在台灣，中午肯定要吃個排骨便當、燒臘便當，要不也會來碗湯麵甚麼的，我的英國同事們總是一個三明治或薯片零食就解決。(我們自己帶的午餐便當，在他們心裡是晚餐的等級。) 晚餐呢，去朋友家吃飯好像常常吃不飽，因為酒喝太少了! 而且，英國人真的好愛買pre-cook或是ready to cook(整盒放進烤箱或微波爐)。 兩人小家庭的我們，有時還真懷念下班回家，媽媽就煮好晚餐的好時光!

。鹽烤靖魚、蒜味牛肉炒蘆筍、肝臘腸炊飯。靖魚在英國是便宜的魚，又很合台灣胃，自然常常會出現在餐桌上。劃幾刀橫紋、兩面抹鹽，200度c烤約20分鐘，皮脆肉嫩的好下飯。