Hello! 我是Yun
從寫網路文章到出版紙本書，目前仍在持續分享著、好好生活著，希望能一直一直寫下去!
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{ 著作 : 英倫早午餐：休日慢食，美好 Brunch 餐桌風景 }
- Oct 17 Sat 2015 06:57
{Diary}啤酒、蜜瓜、生火腿
- Oct 17 Sat 2015 06:01
{Diary}蔬菜粥、鹹靖魚、甜腐乳
- Oct 12 Mon 2015 05:23
。邀稿。英倫野餐筆記
- Oct 08 Thu 2015 05:30
。烘焙。蘭姆酒漬葡萄乾磅蛋糕
- Sep 17 Thu 2015 03:51
。廚房雜事。家事茶桌巾
今日來獨家揭露一下自家廚房的一小角好了~哈! 其實是因為前陣子寫完書後，終於有精力時間來整理快要大爆炸的廚房了。這周剛好整理到家裡兩籃的桌墊、花布、茶巾，想了想就拍些照片來記錄分享。下面是我們家廚房的一小面牆，橫架上掛的是常用的不沾鍋、小鐵鍋、玉子鍋。鍋蓋可以直接放在橫架上，我覺得好方便，因為鍋蓋實在很難收納~右邊掛的一花一卡通圍裙，應該很明顯可以分辨那件是屬於女主人和男主人吧~ :)
- Sep 12 Sat 2015 18:34
。邀稿。ASUS 華碩變形平板X12天日常影像
- Sep 12 Sat 2015 17:22
。試作。《傑米．奧利佛的療癒食物》Jamie's comfort food-Bellini
- Sep 01 Tue 2015 05:03
。英倫早午餐。百里香鳳梨雞肉串
- Aug 24 Mon 2015 03:49
。餐桌。夏季西瓜番茄沙拉
周末裡難得的扛了顆西瓜回家，實在是因為有點饞，一到夏天就是會好想好想喝西瓜牛奶阿~平常很少買是因為家裡只有兩個人，一顆西瓜要吃好多天才消化的完。於是一瓜好幾吃的想法冒了出來，1/2顆當水果吃、1/4打果汁和打西瓜牛奶(之後再分享)、1/4跟著食譜做了這道西瓜salsa。雖然原來是到莎莎醬料理，但我更喜歡把西瓜切的稍為大一些，直接當成沙拉吃，更為爽口和過癮!
- Aug 21 Fri 2015 05:53
。英倫早午餐。完美水波蛋
- Aug 09 Sun 2015 16:57
。英倫早午餐。馬鈴薯鬆餅/potato scone
今天來說說在新書set 5 - Happy Birthday Brunch ! 裏頭的主菜馬鈴薯餅。以potato scone為靈感的馬鈴薯餅，在這次寫文章時，自己又細想了一次，覺得是否應該稱作"馬鈴薯鬆餅"比較恰當? 傳統上的potato scone 主要是用馬鈴薯泥及奶油，再加了些許麵粉揉拌使之成糰，桿為薄餅狀後在平底鍋上煎熱，吃起來的口感和我們一般認知的薯餅不同。potato scone一般常出現在傳統的蘇格蘭早餐中，和培根、香腸等熱食一起食用。
- Jul 21 Tue 2015 04:25
。BRUNCH,英倫早午餐。深植人心的英式番茄燉豆
英國、歐洲、旅行、日記 (4)