。南瓜、菠菜、米粒麵。
在廚房旅行日記裡，甚少分享以蔬食為主題的食譜。不過這道以南瓜泥作醬汁的蔬食料理，是讀了裸食主義這本食譜書後，望著冰箱所得到的靈感。並不是書裡有類似的食譜，而是"裸食"的概念，對我來說還是太難了點。(Raw food 是指不加工、不加熱，強調以最接近自然的原始型態，製作而成的生蔬食料理。)但其實書裡很多概念我很認同，但對於不吃熱食，實在是很難辦到阿! 因此，決定先試試從"蔬食"開始吧!
- 9月 13 週二 201605:36
。在英國，飲食與閱讀誌。
。南瓜、菠菜、米粒麵。
在廚房旅行日記裡，甚少分享以蔬食為主題的食譜。不過這道以南瓜泥作醬汁的蔬食料理，是讀了裸食主義這本食譜書後，望著冰箱所得到的靈感。並不是書裡有類似的食譜，而是"裸食"的概念，對我來說還是太難了點。(Raw food 是指不加工、不加熱，強調以最接近自然的原始型態，製作而成的生蔬食料理。)但其實書裡很多概念我很認同，但對於不吃熱食，實在是很難辦到阿! 因此，決定先試試從"蔬食"開始吧!
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