Hello! 我是Yun

從寫網路文章到出版紙本書,目前仍在持續分享著、好好生活著,希望能一直一直寫下去!

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{ 著作 : 英倫早午餐:休日慢食,美好 Brunch 餐桌風景 }

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將近十四個月的成果,完成了給自己的一個人生目標。

有種"阿~結束了嗎?"的惆悵感,為了這個目標,兩年前開始在工作之餘開始在部落格上寫食譜、替雜誌寫文章、練習拍照、增加閱讀量、體重減不下來。雖然自己說出口有點不好意思,但我真的真的很努力、很認真的想著如何走到這個階段。不論書評好壞,都會替自己開心且驕傲的理直氣壯! 和Joyce一起經營{廚房旅行日記}是最開始的起點,也有點意外的挺受好評。也許我沒有一身真正的好廚藝,但是認真的對待著我的廚房、我的餐桌,以及那些共享的人。(當然也包括著我的讀者。)

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整頁展開的目錄,好似菜單,主角就是食譜們。以春、夏、秋、冬為起點,每個章節我都安排了六套生活食譜。稍稍述說了那個時節的我,如何的生活著又是如何的煮食著。飲食的軌跡,總是會存在著我們的人生片段,有時是氣味、當時的溫度、四周的氛圍或是某種特別的食材,在在都能引起心裡的點滴回憶。

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每一套食譜裡,我都安排了一個主餐搭配個輕食、沙拉或甜點、飲品。有些可能是簡單的沙拉主餐配上稍稍費時的點心,也可能是麻煩一點的主餐,但是配上容易得不得了但效果十足的飲品。希望讓讀者們真正的在周末裡挽起袖子進廚房,但可以不用有太大的壓力、也不需要在廚房裡花上個把鐘頭。把你們通通帶進親手做、幸福吃的世界是我最想要達成的目的!

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從一開始就定調要呈現的清爽與優雅氛圍,是書本的主軸。不能太擁擠、不要有壓迫感,我相信給書本呼吸的空間,讀者在翻閱的同時一定也能體會到的。和編輯、美編來來往往的討論與調整,磨出來的舒服版面,真心的喜歡與欣賞著。

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食譜裡的小專欄A,是我想要特別分享、但難以分類的食譜。三明治組合是我夏天最常吃的午餐,早上出門上班前,可以快速地準備,所以也想介紹給你們。膺嘴豆泥抹醬也是,雖不是甚麼不得了的食譜,但卻是讓我極愛~愛到一定要放進書裡!

書裡的最後一部分,則是市集、餐廳的隨筆介紹,都是我愛吃、愛逛、愛買的,雖然不敢自誇為專家,但是真的是平價又好吃、好玩的推薦!

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另外,隨書附贈的小書冊,也算是我這些日子來飲食生活的一些面貌,不豪華甚至很樸實,但卻是真實而有滋有味的。還很認真了放進幾道英國味十足的日常飲食,雖然台灣取得食材不容易,但購物如此方便的寶島,一定會有他們的蹤跡的~

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寫書的過程,心裡總是有很多的不確定和沒自信。所幸我身邊總有那些給我自信、鼓勵的天使們,完稿後嘗試著把書裡的影像排排站,就像看自己的孩子一樣,嘴角有默默的上揚著~我的孩子們真美!但幾秒後卻又不免的挑起毛病來,恩~這張瓶子歪歪、恩~這張麵糊質感不對、恩,這段步驟順序有點卡卡、恩~這形容詞用得不好。

就像編輯說的,永遠沒有覺得完美的一天,只能盡力去做。

 

 

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Yun 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 夏虹
  • 恭喜yuan,妳和Joyce先後出書,讓我們這些讀者很有福氣啦!
    我也要來去書店找妳的書,
    祝新書大賣~^^
  • 謝謝夏虹~希望新書會讓大家喜歡!

    Yun 於 2015/07/11 16:10 回覆