。 Tomato salad with Balsamic vinegar and basil sauce。
在超市買到好甜的小番茄，思考著該怎麼料理好... 還是來涼拌好了! 食材的好味道，不要再過度烹調，讓食材的本身釋放美味。
[食材與作法]
小番茄甜度較高，熱量也比較高喔! 所以用大番茄也可以。但是mini款比較"幼秀"，比較好甲款啦..
另一個用小番茄的原因是，切的比較小可以用湯匙舀，很方便配法國吐司吃。
步驟超簡單，蒜頭2辦切碎末，新鮮蘿勒數片，揉一揉再切碎末。
今天多加了一味Balsamic vinegar(義大利黑醋)，黑醋2tbsp、初榨橄欖油2tbsp、磨點胡椒、加點鹽，等10分鐘讓味道彼此融合!
黑醋的味道好搭蒜頭和羅勒味! 配這個我可以吃掉整條Baguette(棍子麵包)
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