‧Boeuf Bourguignon‧
這是第二次作燉牛肉! 英果仁朋友說好吃,好開心! 因為我也覺得好吃~肉好嫩! 醬汁好香! 忘記買一條"八給"(棍子麵包)好可惜!!
第一次作應該是一年前了吧...那鍋煮出來的味道不太好,連自己也不是很喜歡! 第二鍋只用了簡單的材料,卻意外的好吃,好驚喜! 但是這個周末沉迷於"好young的沙灘排球"和"整個再亂打網球",所以燉牛肉的時候,整個沒時間拍照,就把材料大致分享一下好了!
‧材料‧
- 紅蘿蔔一條半切塊
- 中型洋蔥一顆切塊
- 牛肉,在超市買適合燉煮的部位就好
- 雞高湯塊,牛高湯快更好
- 月桂葉2片
- 紅酒
牛肉我有先用紅酒和月桂葉浸泡一晚~會變成紫色的美麗汁液!! 因為沒拍照,製作過程之後有機會再寫好了! 這篇純粹是我的食譜備忘錄了~哈
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